Au cœur du Pullman Paris Centre-Bercy, dans le 12e arrondissement de Paris, Ariette réunit un restaurant, un bar, un brunch dominical et, aux beaux jours, une terrasse végétalisée : Le Jardin.
Le Chef Cédric Gallais y imagine une cuisine généreuse, faite maison et de saison, privilégiant les produits français et locaux. La carte du restaurant est entièrement renouvelée tous les deux mois et complétée chaque semaine par un plat de la semaine, pour faire évoluer l’expérience au rythme des produits et des inspirations de la brigade.
Déjeuner, dîner, cocktails ou brunch : Ariette accueille aussi bien les clients de l’hôtel que les clients extérieurs.
Ariette évolue au fil de la journée et des saisons.
À midi et le soir, le restaurant met à l’honneur une cuisine française généreuse et de saison, avec une nouvelle carte tous les deux mois et un plat différent chaque semaine.
À partir de 17h00, le bar prend le relais dans une ambiance plus feutrée autour de cocktails et d’assiettes à partager.
Le dimanche, place au Brunch d’Amour. De mai à septembre, Le Jardin prolonge l’expérience à l’extérieur avec sa terrasse végétalisée.
Un même lieu, plusieurs façons de vivre Ariette.
Ariette Restaurant & Bar est situé au cœur du lobby du Pullman Paris Centre-Bercy, à proximité de Bercy Village.
Dans un décor chaleureux et contemporain, le restaurant propose une cuisine française généreuse où authenticité, créativité et saisonnalité se rencontrent.
Le Chef Cédric Gallais et sa brigade sélectionnent des produits de qualité, avec une attention particulière portée aux produits français et locaux. La carte évolue en moyenne tous les deux mois, tandis es suggestions hebdomadaires viennent compléter la carte, selon les propositions du moment.
Des options végétariennes sont disponibles ; contactez l’équipe pour les demandes vegan.
Ariette se prête aussi bien à un déjeuner d’affaires qu’à un dîner en couple, un repas en famille ou un moment entre amis.
Oui. Il n’est pas nécessaire de séjourner au Pullman Paris Centre-Bercy pour profiter d’Ariette.
Le restaurant, le bar et le Brunch d’Amour sont ouverts aux clients extérieurs ainsi qu’aux clients hébergés.
Le restaurant Ariette vous accueille tous les jours de 12h00 à 22h30.
La carte évolue au rythme des saisons et est entièrement renouvelée tous les deux mois.
Restaurant : tous les jours, de 12h00 à 22h30
Chaque dimanche, le Brunch d’Amour d’Ariette propose un buffet généreux autour de produits frais, de recettes gourmandes et de saveurs inspirées du terroir français.
Préparations salées, plats chauds, produits de saison, douceurs et pâtisseries composent une parenthèse conviviale à partager en famille ou entre amis.
Des options végétariennes et vegan sont également proposées.
Le brunch est ouvert aux clients de l’hôtel comme aux clients extérieurs.
Tous les dimanches de 12h30 à 15h00
49 € par personne 54 € par personne avec champagne
À partir de 17h00, Ariette change de rythme et laisse place à une ambiance plus intimiste autour de son bar.
Cocktails signatures, créations exclusives et assiettes à partager composent une expérience idéale pour un afterwork, un rendez-vous entre amis ou le début d’une soirée à Bercy.
Comme le restaurant, le bar est accessible aux clients extérieurs.
Bar : tous les jours, de 17h00 à 00h30
Oui. De mai à septembre, Ariette ouvre Le Jardin, sa terrasse végétalisée au cœur du 12e arrondissement de Paris.
Imaginée comme une extension du restaurant, cette terrasse à l’esprit Riviera crée une parenthèse estivale où élégance et décontraction se rencontrent.
La cuisine reste fidèle à l’ADN d’Ariette : produits français de qualité, recettes de saison et assiettes travaillées avec simplicité. Aux beaux jours, la carte prend des accents plus solaires, notamment autour de produits cuisinés au grill.
Oui. Le Jardin peut accueillir des événements privés ou professionnels pendant la saison estivale.
Cocktail, déjeuner, dîner, réception ou événement d’entreprise : nos équipes accompagnent chaque projet pour créer une expérience adaptée dans un cadre végétalisé au cœur de Paris Bercy.
Le Pullman Paris Centre-Bercy dispose également de nombreux espaces dédiés aux réunions et événements professionnels ou privés.
Découvrir nos espaces événementiels
Le Jardin est ouvert tous les jours de mai à septembre, de 12h00 à 22h00.
Chaque matin, les clients hébergés peuvent profiter d’un petit-déjeuner buffet à 34 € par personne.
Le buffet propose notamment une sélection de fromages, charcuteries, miels, fruits frais et viennoiseries, ainsi que des plats chauds.
Un espace de live cooking permet de commander des préparations à base d’œufs réalisées à la demande : omelettes, œufs brouillés et autres recettes accompagnées notamment de bacon.
Jus de fruits, eaux détox ainsi qu’une sélection de thés et cafés sourcés avec soin complètent le buffet.
Des options végétariennes, vegan et sans gluten sont disponibles.
Oui. Les clients hébergés peuvent également commander leur petit-déjeuner en room service, moyennant un supplément.
Une alternative pour commencer la journée tranquillement depuis sa chambre.
Tarif : 34 € par personne
Le buffet petit-déjeuner est ouvert aux clients hébergés et extérieurs.
